Актуально

  • Мир за неделю С 21 по 27 сентября

    21 сентября в городе Евлах прошли переговоры между представителями Азербайджана и армян Нагорного Карабаха. Предмет переговоров – защита прав армян непризнанной республики, законной части территории Азербайджана. Международные посредники ожидают от Баку предоставления гарантий безопасности армянам, проживающим в Нагорном Карабахе. Представители Азербайджана заявили, что все вопросы интеграции жителей непризнанной республики – внутреннее дело Азербайджана, хотя и подтвердили, что программа интеграции готова к реализации.

    Далее

  • Активная фаза учений «Namejs 2023»

    Во вторник, 19 сентября, недалеко от Силене Аугшдаугавского края наблюдалась активность военной техники. Согласно информации Министерства обороны с 5 сентября по 2 октября Национальные вооруженные силы (НВС) организуют комплексные учения по национальной обороне «Namejs 2023», а с 17 сентября учения находятся в активной фазе. Учения проводятся совместно с Министерством обороны, Министерством внутренних дел (МВД) и подведомственными им структурами, Службой неотложной медицинской помощи, а также рядом местных органов власти и коммерсантов. Солдаты механизированной бригады сухопутных войск взаимодействовали с полицейскими и пограничниками для отработки необходимых навыков.

    Далее

  • Латкес: и сырники, и драники

    Еврейские оладья латкес (на идише) или левивот (на иврите), блюдо праздничное, парадное и непременно подаваемое на Хануку. Праздник, связанный с библейским чудом. Когда семисвечник в храме, несмотря на отсутствие масла, горел восемь дней, пока в осажденный Иерусалим не была доставлена новая партия священного источника неугасимого огня.

    Далее

  • Пракес – голубцы и пряники

    В еврейской кухне множество блюд имеют связь с религиозной традицией и подаются на стол во время определенных праздников. Сегодня мы расскажем о мясных голубцах пракес, которые украшают обеденный стол в день праздника Шавуот.

    Далее

  • В Эзерниеках отметили День Людвига

    Предложили мне, значит, съездить в Эзерниеки, да на «Забег на высоких каблуках» посмотреть, заодно и рассказать народу, как весело бывает в латгальской глубинке. Приезжаем мы к пляжу, что у озера, ни души. «Поехали к народному дому, может быть там всё начнётся?» - говорю я водителю. Подъехали мы туда. У входа стояла девушка с регистрационным листом в одной руке и рулеткой в другой. Видимо, чтобы измерять высоту каблуков участников забега.

    Далее

  • Тракторист с землей у линии фронта в Днепропетровской области

    Молдова – православная страна. Сказалось влияние Византии, близость к христианским центрам раннего средневековья. Во многих странах кулинарные традиции имеют связь с религией. Где-то действуют запреты на определенные продукты, где-то есть блюда, которые готовят исключительно во время религиозных праздников, имеющие ритуальную составляющую, где-то посты проходят регулярно и тесно связаны с разрешенным рационом. Молдова – не исключение. Здесь готовят особые булочки – мученичи, которые всегда посвящаются сорока мученикам Севастийским.

    Далее

  • Брынза – основа и деликатес

    Сыры люди научились делать давно. Сегодня многие страны гордятся своими сырными традициями, а французы, итальянцы и немцы составляют тройку великих сырных держав. Ну кто, скажите мне, не знает про рокфор, горгонзолу, пикорино, пармеджано, хендкезе или шеврет?

    Далее

  • Плацинда – от Спарты и до Молдовы, пирог с историей

    Август – месяц богатый на овощи и фрукты, время начала сбора некоторых сортов винограда и закладки свежих вин. Самое время поговорить о кухне такой страны, как Молдова, хоть и разобраться в том, что есть настоящая кухня, а что заимствовано у соседей совсем непросто. История Молдовы сложна и даже запутанна. Несколько столетий независимости с 14 по 16 век случились тогда, когда национальная кухня уже сложилась. Поэтому в каждом блюде мы сможем найти иностранный «след». С другой стороны, ни одно блюдо молдавской кухни не было просто перенято или скопировано. В него непременно были добавлены особые нотки, способы приготовления, набор специй или форма подачи.

    Далее

Фото дня

Видео

Календарь

 

 
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Проекты

Именины

  • Mareks, Tālivaldis

Партнеры

  • Latvijas Reitingi

О Эзерземе

Газета начала выходить 1 декабря 1947 года под названием “Социалистический путь”, на русском языке. Во времена Атмоды газета получила свое теперешнее название – “Эзерземе” [...]

Газета "Эзерземе"

ул. Лачплеша, 20, Краслава, LV-5601
Латвия

Телефон & Факс

Телефон:
+(371) 65681464
Факс:
+(371) 65681465

Смотрите также на

Последние новости

Последние галереи

Вверх
2006 - 2025 © www.ezerzeme.lv
Без письменного разрешения перепечатка любых материалов из «Эзерземе» запрещена.