Летние холодные супы становятся актуальнее с приближением лета. Окрошки, свекольники и гаспаччо всё чаще присутствуют на обеденных столах в самых разных вариациях. Главная задача летних супов – помочь пережить жару и поспособствовать активизации пищеварения. На Кавказе также много подобных блюд, из которых Азербайджанская Довга – имеет особенное значение и сотни разных комбинаций.
Далее
Сегодня Шемаха – это небольшой городок в 150 километрах на восток от Баку. Население – чуть больше тридцати тысяч человек, национальный состав пёстрый, но более 85% - азербайджанцы, мусульмане шииты или сунниты. Однако, это только по опросам. Современный Азербайджан – это светское государство, более того, по количеству атеистов страна занимает место в десятке самых нерелигиозных государств мира.
Далее
Птичьи яйца люди начали употреблять… Это было так давно, что сказать уверенно даже нельзя. Яйца были лакомством еще для человекообразных существ, правда, они употребляли этот полезный и питательный продукт только в сыром виде: нашёл и съел.
Далее
Май в нашей рубрике будет посвящен кухне Азербайджана, особенной, непохожей, пряной.
Далее
Во времена Советского Союза поезд Киев — Москва называли «тортовозом». Всякий командировочный всеми правдами и неправдами, несмотря на дефицит и маленький срок хранения, старался достать и привезти домой это кондитерское чудо в круглой картонной коробке с изображением знаменитого пешеходного моста, под названием «Киевский торт».
Далее
Во всем мире убеждены, что именно сало является типично украинским достоянием, там же его и лучше всего готовят, там же и выше всего его ценят. Нужно сказать, что сало как продукт появилось на обеденных столах жителей нашей планеты еще десять тысяч лет назад. Сразу после того, как была одомашнена свинья. Произошло это в Центральной Азии (именно там, где сейчас сало практически не употребляют по религиозным соображениям).
Далее
Украинская кухня необыкновенно разнообразна, пожалуй, она самая разнообразная в Европе. До появления картофеля на украинских огородах, помимо мяса, украинцы ели каши из разных круп, свежие и квашеные овощи, блюда из теста, а также бобовые.
Далее
Апрель в нашей кулинарной рубрике будет посвящен кухне Украины. Яркая, разнообразная, неповторимая – украинская кухня впитывала в себя традиции приготовления пищи соседей на протяжение веков, даже тысячелетий.
Далее
Рисунок девочки обернулся приговором её отцу; ядерное оружие на территории Беларуси; Украине не хватает боеприпасов и танков; взрыв в Тульской области; разговор Пригожина с Ахмедовым; Британские аналитики – спецслужбы РФ стараются угодить Путину.
Далее
Главное в регионе Тоскана – это её центр, великая Флоренция, столица и родина эпохи Возрождения. Чудо, созданное семейством Медичи, место, где творили да Винчи, Микеланджело, Рафаэль, Ботичелли, Челлини, Бруннеллески, Алигьери и Бокаччо – перечислять можно бесконечно. Но ведь Флоренция, с её знаменитыми бифштексами и умопомрачительными десертами – это ведь еще не всё. Великолепие и неотразимость Флоренции обеспечивались тысячами чернорабочих и крестьян, работавших в лесах и на полях Тосканы. Именно в этом регионе, как ни парадоксально, разница между богатыми и влиятельными и социальными низами была самой сильной и впечатляюще бездонной. Именно угольщики, превращавшие вековые деревья в уголь, служивший для отопления шикарных дворцов гвельфов и гибеллинов, придумал как «приготовить воду», чтобы она стала сытной и питательной.
Далее
25.09.2020.JPG)
Газета начала выходить 1 декабря 1947 года под названием “Социалистический путь”, на русском языке. Во времена Атмоды газета получила свое теперешнее название – “Эзерземе” [...]
ул. Лачплеша, 20, Краслава, LV-5601
Латвия
Телефон:
+(371) 65681464
Факс:
+(371) 65681465
