• Ielūgums uz lakstīgalu birzi

    Ilgi gaidītā dabas atmoda... Pavasara palu ūdeņi vēl nav atgriezušies ierastajos krastos, bet dzīvību dāvājošais siltais lietus jau iekāris dimanta lāsītes bērzu un alkšņu pumpuros. Ziemāji pielijuši smaragdzaļi, meža klajumos aicina zilās vizbulītes, pie vecās viensētas ligzdā - stārķu pāris. Sagaidījām!

    Lasīt
  • Gaļas sautējums – bruņinieku cienīgs ēdiens

    Droši vien kulinārijā nav vienkāršāka un visā pasaulē slavenāka ēdiena. Nē, tas nav tik sens, tam ir vien 400-450 gadi. To gatavo dažādos veidos, dažādās valstīs, dažādos kontinentos, dažādās virtuvēs. Kanoniskas sautējuma receptes vienkārši nav. Bet šis ēdiens pārliecinoši turas uz trim “pīlāriem”: gaļas, sīpoliem un kartupeļiem. Kam radās ideja apvienot šos trīs produktus vienā ēdienā, nav zināms, taču šis cilvēks neapšaubāmi ir ģēnijs. Sautējums ir Eiropas ēdiens. Tāpēc tas varēja parādīties ne agrāk kā vecajā pasaulē sāka ēst kartupeļus. Tas notika ne agrāk kā 16. gadsimta beigās vai 17. gadsimta sākumā.

    Lasīt
  • Divkārši priecīga Lieldienu svētdiena

    Lauki ir dzīves pamats, kā gan bez maizes, piena un gaļas šķēles uz galda?.. Un kurš uzņemsies saskaitīt daudzos simtus izmirušo ciemu, viensētu? Tur, stingri tur senču saknes tos, kuri ne no labas dzīves, pametuši laukus, kļūdami par pilsētniekiem vai ārzemniekiem. Svētki vienmēr ir iespēja paviesoties dzimtenē, izteikt milzīgu pateicību vecākiem un noliekt galvu pie vectēvu kapiem.

    Lasīt
  • No visas sirds

    Viesmīlīgais pierobežas ciems Šķaune, talantīgu dziedātāju, dejotāju un muzikantu pagasts. Un masu kultūras pasākumu rīkošanas piemērs - ar rūpīgi saglabātām vietējām tradīcijām. Svētkos te vienmēr ir interesanti, jautri, izzinoši.

    Lasīt
  • Saulainie svētki Skaistā

    Kad klusās gavēņa dienas pavadītas un bargais pandēmijas laiks arī mazliet garām, prieka pilni sagaidījām Lieldienas. Skaistas Tautas namā šogad tās bija sevišķi jaukas, jautras, mazliet savādākas. Uz pasākumu tika aicinātas ģimenes ar bērniem. Un, paldies Dievam, Tautas nama zāle bija pilna jautru, čalojošu bērnu - mūsu nākotnes, un tāpēc, var teikt, tas bija varens pasākums tieši bērniem. Skaistā pulcējās ne tikai mūsu pagasta bērni, bet arī dažas ģimenes no Krāslavas.

    Lasīt
  • Lieldienu pēdās

    Divus gadus dzīvojām ļoti stingros rāmjos, pasākumu praktiski nebija, un daudzi ilgojās pēc kopīgas laika pavadīšanas. Ierobežojumu lielākās daļas atcelšana ļāva pirmo reizi pēdējo gadu laikā izbaudīt Lieldienu pasākumus ne tikai kopā ar ģimeni, bet arī apmeklējot publiskas vietas.

    Lasīt
  • Risoto - gardēžu ēdiens

    Itāļu virtuve ir pazīstama visā pasaulē. Ēdieni nav sarežģīti, bet koši un garšīgi tie ir viena vienkārša iemesla dēļ - tos gatavo tikai no svaigiem produktiem. Viss ir tik vienkārši, taču reti kurš zina, ka šīs itāļu virtuves tradīcijas veidojās bada un trūkuma laikos.

    Lasīt
  • Andrupene: vaļasprieki, izklaide, iespaidi...

    Radošie cilvēki vienmēr ir nelabojami optimisti. Apgūstot sava iecienītā vaļasprieka noslēpumus, viņi, kā likums, steidzas dalīties savā priekā ar citiem. Pateicoties tam, mūsu ikdienu turpina rotāt dažādas radošās darbnīcas.

    Lasīt