Ierastās — nepazīstamās garšvielas mūsu virtuvē
- Noderīgi
- 01.04.2008 12:26
Mīlas sakne — ingvers Ieskats vēsturē Ingvers ir viena no pirmajām eksotiskajām garšvielām, ko Eiropā ieveda arābu tirgotāji. Gadu tūkstošiem pazīstams un lietots savā dzimtenē Dienvidaustrumāzijā, kopš agrajiem viduslaikiem ingvers ir arī viens no Eiropā visvairāk izmantotajiem ārstniecības augiem un garšvielām. Stāstus par to, ka Ķīnā ingveru izmanto arī kā afrodiziaku, uz Eiropu atveda arī venēciešu tirgotājs un ceļotājs Marko Polo.
Lasīt