Эзерземе - Газета Краславского края

Бейран чорбасы: суп от всех болезней
- Актуально
- 10.11.2023 18:16
Турция – это только небольшая часть огромной Османской империи, а кухня этой страны – впитала в себя традиции половины мира. Впитала, переработала, сохранила и осовременила. Несомненный стереотип считать Турцию тёплой страной. В нашем сознании это страна-курорт, с белоснежными пляжами, огромными отелями и такой всеми любимой системой «всё включено». Кто-то использует возможность посетить достопримечательности античной эпохи, но большинство ограничивается пляжными удовольствиями и хаммамом. На самом деле Турция – страна со множеством климатических зон, большинство из них очень далеки от курортных прелестей, а некоторые так и вовсе суровы, особенно в зимний период.
Далее

Состоялся Праздник сада «Легенды в Краславе»
- Культура
- 03.11.2023 12:17
Субботним промозглым вечером в Краславе состоялось грандиозное мероприятие с обширной программой на любой вкус. Вниманию горожан и гостей города были предложены различные концерты, лекции, развлечения для разных возрастов. Празднование проходило в стенах Краславского дома культуры и в замковой конюшне а около замкового комплекса всё засветилось яркими красками, что особенно произвело впечатление на детей.
Далее

Гёзлеме: турецкий завтрак или фастфуд
- Актуально
- 03.11.2023 12:15
Что может быть проще лепешки? Самый первый хлеб на нашей планете был жидким, его приготовили в Древнем Египте. Там же придумали жарить жидкий хлеб и получать лепешки. Традиция быстро распространилась по всему миру, миру цивилизованному, который в те далекие от нас времена включал в себя страны Ближнего Востока, севера Африки и Дальнего Востока. Современная Турция – это осколок одной из величайших империй нашего мира – Османской. Лепёшки здесь – это самый простой и доступный вид хлеба. А гёзлеме – лепешки с начинкой – долгое время считались блюдом крестьянским, деревенским и слишком простым, чтобы подавать его к столу городскому жителю, не говоря уже о том, чтобы гёзлеме готовили на кухне султанского двора.
Далее

Командующий НВС: У России сейчас нет достаточных ресурсов для военного вторжения в Латвию
- Общество
- 27.10.2023 13:44
Систематические гибридные атаки России-агрессора, направленные против жителей и критически важной инфраструктуры стран Балтии, в настоящее время являются продолжением российской агрессии, начатой в предыдущие годы, но они не указывают на то, что эта страна готовится к скорому широкомасштабному военному вторжению, признал командующий Национальных вооруженных сил генерал-лейтенант Леонид Калниньш в интервью порталу Sargs.lv.
Далее

В Аугсткалне открылась выставка картин Петра Бабина
- Культура
- 27.10.2023 13:42
Во вторник в Удришском нардоме в Аугсткалне открылась выставка картин Петра Бабина.
Далее

Удивлять Латгалией и Краславой
- Наши земляки
- 20.10.2023 18:03
«Добро пожаловать за кулисы» - такими словами меня пригласили войти со двора в помещение отреставрированной конюшни, где в ближайшее время откроется семейное кафе «Фон Буберт». Сразу бросилась в глаза стилизованная печь-камин, которая преобразилась и стала украшением исторического помещения.
Далее

Электронные письма с угрозами школам и другим учреждениям: ответы Государственной полиции на чаще всего задаваемые вопросы
- Общество
- 20.10.2023 17:57
С прошлой недели письма с массовыми угрозами отправляются в различные образовательные, государственные и муниципальные учреждения Латвии. Кроме того, идентичные письма в это же время распространяются не только в Латвии, но и в соседних странах и даже в США.
Далее

Пызы – польские клёцки из древней истории
- Актуально
- 20.10.2023 17:54
Клёцки – слово польское и ни у кого не возникает сомнений в том, что и многочисленные вариации этого простого и популярного блюда смело можно отнести к кулинарным традициям наших ближайших соседей. Но на самом деле не всё так просто. Начнём с того, что у бурятов подобное блюдо называется «позы». Польша и Бурятия – страны расположенные в разных концах нашей планеты, какие же могут быть общие истории? А тем не менее это так…
Далее