Mazurek – poļu Lieldienu kūka ar austrumniecisku garšu

• Noderīgi
• 13.10.2023 12:53

Mazovija ir vēsturisks reģions Polijas centrā. No turienes pie mums atnāca mazurka, mazoviešu marinētie gurķi, maigākās gaļas pastētes un kūka, gardākā visā pasaulē (vismaz paši poļi tā domā). Konditorejas māksla Polijā sāka strauji attīstīties jau 17. gadsimtā, kad Varšavā tika atvērta pati pirmā kafejnīca. Pēc pusgadsimta to jau bija vairāk nekā piecdesmit, un trīsdesmit gadus vēlāk bija grūti iedomāties Polijas Karalistes teritorijā apdzīvotu vietu, kurā nebūtu vismaz nelielas kafejnīcas, kas piedāvā neticamus gardumus, kas pilnīgāk atklāj kafijas garšu un aromātu.. .

Un atkal karš...

• Viedoklis
• 13.10.2023 12:39

7. oktobra rītā Izraēlas valsts teritorija tika pakļauta masveida raķešu uzbrukumam no Gazas joslas. Ziņas no Izraēlas bieži tiek saistītas ar jauniem spriedzes uzliesmojumiem, teroristu uzbrukumiem un raķešu triecienu apmaiņu. Mēs esam pie tām pieraduši, mēs reti pievēršam tām uzmanību, uzskatot, ka šim konfliktam nav nekāda sakara ar mums, ka tas ir kaut kur tur, tālu prom... Kurš tagad atceras Hemingveja vārdus par to pašu zvanu, kas skanēs arī tev? Izraēlā ir vairāki krāslavieši, un tie, kas vēl nesen bija krāslavieši, mūsu draugi, kaimiņi, kolēģi, radi...

Cienījamie Ezerzemes lasītāji!

• Viedoklis
• 13.10.2023 11:40

Nākamajā abonēšanas gadā mūsu laikraksta lappusēs jūs gaida daudz jauna un interesanta

Peldbaseins paaugstina dzīves līmeni novadā

• Sports
• 06.10.2023 14:12

Krāslavas peldbaseina galvenais administrators Konstantīns Kozačuks atgādina Krāslavas peldbaseina vēsturi un stāsta par tā ikdienu.

Lidija Miglāne: mācību gadam gatavi!

• Izglītība
• 06.10.2023 14:10

Pirmais septembris vēl svaigā atmiņā, bet kopš mācību gada sākuma jau pagājis vesels mēnesis. Jautāsim Krāslavas novada Izglītības pārvaldes vadītājai Lidijai Miglānei, kā klājas izglītības jomā mūsu novadā.

Poļu zrazi: dāvana no Itālijas vai lietuviešu delikatese?

• Noderīgi
• 06.10.2023 14:08

Mēs jau rakstījām par slavenākajiem poļu ēdieniem. Žureks, bigošs, fļaki - pazīstami nosaukumi. Protams, jo poļu virtuve mums daudziem ir pazīstama un, šķiet, nemaz nav eksotiska. Bet tas ir tikai no pirmā acu uzmetiena.

Nedēļa pasaulē

• Viedoklis
• 06.10.2023 14:06

Atvadu akords

• Sports
• 29.09.2023 22:34

Sestdien, 23. septembrī, mūsu futbola komanda noslēdza savu dalību Latvijas čempionātā, zaudējot 1:2 futbola spēlē ar FK “Preiļi” komandu. Ak vai! Zaudējums atņēma mums tiesības piedalīties turpmākajā cīņā.

Par zelta āboliem Konstantinovā

• Kultūra
• 29.09.2023 22:32

Siltā rudens sestdienas dienā Konstantinovā notika sestie Dārza svētki. Ir īstais laiks apkopot sezonas rezultātus un novērtēt ražu. Foajē tradicionāli iekārtota izstāde ar augļu un sakņu dārzu veltēm, ko sagatavojusi Aleksandrovas pamatskolas skolotāja Inese Kuzņecova.

Svētceļojums uz Bībeles zemēm

• Sabiedrība
• 29.09.2023 22:22

No 7. līdz 18. septembrim 59 svētceļnieku grupa, kuras sastāvā septiņi krāslavieši, kopā ar misionāriem Kasparu un Tabitu Ezeriņiem un katoļu priesteri Jēkabu Rodionu Doļu, apmeklēja svētvietas Turcijā, Palestīnā un Izraēlā. Šis bija mans pirmais svētceļojums un es kā ikviens tā dalībnieks varu teikt: “To nevar aprakstīt, tas ir jāpiedzīvo!” Varu rakstīt par vietām, kuras apmeklējām, bet nevaru atspoguļot to emocionālo gaisotni, kas aizskāra dvēseles dziļākās stīgas, to pacēlumu, garīgo piepildījumu un svētību, ko sajuta ikviens no mums.