• Ievārījums: tūkstoš gadu vēsture un aizmirstas receptes

    Ievārījums - mīļākais kārums, patīkamākās bērnības atmiņas, vecmāmiņas viltības, kā noslēpt gardumu un aizslēgts skapītis virtuvē. Tas ir brīnums, laime, kas sniedza prieku un vienmēr bija saistīts ar svētkiem, pat ja tie bija visparastākajā darba dienā. Ievārījums, džems, želeja, marmelāde, biezenis - ir daudz nosaukumu, bet būtība ir viena - augļi un ogas, kas vārītas cukurā vai medū. Gardums, kas dzimis austrumos, kļuva populārs visā pasaulē tikai pirms aptuveni 200 gadiem. Ievārījumam bija tāls ceļš ejams, un šis produkts ne uzreiz kļuva par kārumu. Sākumā to pasniedza ar pikantu gaļu un zivīm. Bet sākās viss senos laikos Persijā...

    Lasīt

  • Notikumu hronika: jauni uzbrukumi, "kodolmācības", "netīrā bumba” un "nejauša" vēstule

    Katra diena mums sniedz satraucošas ziņas. Karš Ukrainā joprojām ir visu ziņu aģentūru priekšgalā. Taču pēdējā laikā šiem notikumiem ir bijis kāds fons. Dažas lielvaras, kā arī parastās valstis cenšas realizēt savas ambīcijas, kuras miera laikā nebija viegli realizēt, tās piesaistītu pārāk lielu uzmanību. Nu nekas jauns, tā tas ir bijis vienmēr. Ne tik lielu konfliktu slēpšanai tika izmantots liels militārs konflikts. Protams, 21. gadsimtā ir gandrīz neiespējami kaut ko noslēpt no pasaules sabiedrības, bet var taču likt kādam notikumam nonākt otrajā vietā. Un tas pilnīgi ir iespējams, kā tas bija, iespējams, 1940. gadā, kad Otrais pasaules karš okupēja visas pasaules prātus un masu medijus, Baltijas jūras piekrastē “norijot” uzreiz trīs valstis...

    Lasīt

  • Krimināls, notikumi

    Laika periodā no 05.10.2022. līdz 25.10.2022. Krāslavas iecirknī tika reģistrēti 205 notikumi, no tiem tika uzsākti 25 kriminālprocesi, un svarīgākie notikumi:

    Lasīt

  • Krāslavā uzņem bēgļus no Ukrainas

    Kad 24. februārī, agrā rītā Krievijas prezidents Vladimirs Putins paziņoja par "specoperācijas sākumu" un sākās masīvs uzbrukums Ukrainai, daudzi tās iedzīvotāji, sevišķi ģimenes ar bērniem, pameta mājas un devās bēgļu gaitās. Pēc ANO aplēsēm, bēgot no kara šausmām, jau pēc mēneša Ukrainu bija pametuši jau vismaz 3,6 miljoni iedzīvotāju. 2022. gada 4. martā Eiropas Savienība (ES) aktivizēja Pagaidu aizsardzības direktīvu - ES ārkārtas shēmu (ukraiņu bēgļu aizsardzības programmu).

    Lasīt

  • Baltkrievu kultūras dienas Dagdā

    Krāšņā zelta rudens svētdienā, kad aiz loga smidzina silts lietutiņš, Dagdas kultūras centra mājīgajās sienās valda pazīstama svētku kņada. Iespaidi no sestdienas “Zavaļinkas” Svariņos vēl nav norimuši, bet autobusi jau atkal ved mīļos viesus uz citu pasākumu – “Baltkrievu dienas Dagdā”. Ierodas ne tikai tie, kuri demonstrēs savu skatuves mākslu, Indras amatierteātra dalībniekiem šodien ir reta iespēja pabūt skatītāju lomā.

    Lasīt

  • Uz “Zavaļinku” Svariņos!

    Žurnālista laime ir būt par spilgtu notikumu, kam lemts kļūt par neaizmirstamiem notikumiem pagasta un novada kultūras dzīvē, hronistu. Latgale ir daudznacionāls reģions, kurā gadsimtiem ilgi draudzībā un saticībā sadzīvo dažādu tautību cilvēki. Un nekas tā nesavieno ciema ļaudis, kā kopīga dziesma vai deja akordeona pavadījumā, kad nosēdēt malā nav iespējams.

    Lasīt

  • Pērļu grūbu putra: vispieejamākais superprodukts

    Grūbas vairs netiek uzskatītas par delikatesi. Turklāt ir grūti iedomāties citus putraimus, kas būtu tik ikdienišķi. To vēsture aptver vairākus tūkstošus gadu, un senatnē tie tika mīlēti un ļoti augstu novērtēti. 21. gadsimtam ir visas iespējas kļūt par grūbu atdzimšanas gadsimtu, tā vismaz apgalvo uztura speciālisti, kas ir pārliecināti par miežu putraimu īpašo vērtību un priekšrocībām.

    Lasīt

  • NBS militārajā bāzē Ādažos

    Kā zināms, šī gada septembrī Ministru kabinets konceptuāli ir atbalstījis vispārēja valsts aizsardzības dienesta (VAD) ieviešanu Latvijā, un Aizsardzības ministrija sākusi darbu pie VAD pakāpeniskas ieviešanas. Gala lēmumu vēl pieņems Saeima, kas nozīmē, ka nianses var mainīties, tomēr man, Latvijas pilsonim, uz kuru attiecas topošais likums, jau šobrīd ir svarīgi saprast, kāds būs šis dienests un vai ir citas alternatīvas, kā apgūt VAD nepieciešamās prasmes. Tāpēc, pārstāvot mūsu neatkarīgo laikrakstu “Ezerzeme,” ar interesi devos uz Nacionālo bruņoto spēku (NBS) Apvienotā štāba rīkoto Mediju dienu “Viena diena karavīra dzīvē”, kas norisinājās 7. oktobrī NBS militārajā bāzē Ādažos.

    Lasīt

  • Ir karš...

    Pēc 24. februāra mūsu dzīve mainījās. Karš mums nav bijis tik tuvu kopš Otrā pasaules kara beigām. Sākumā skaitījām dienas, dzīvojot cerībā, ka drīz viss beigsies un dzīve atgriezīsies ierastajās sliedēs. Tad sākām skaitīt nedēļas, tad mēnešus. Ziņas bija satraucošas, un daudzi no mums mēģināja lieku reizi neskatīties ziņu izlaidumus, apmierinādamies ar virsrakstiem un informācijas fragmentiem. Gāja laiks, mūsu dzīvē parādījās ukraiņu bēgļi, skolās parādījās ukraiņu bērni. Drīz vien ziņas pārstāja biedēt, sākām pierast pie kara, kas pats par sevi izklausās briesmīgi. Priecājoties par mierīgajām debesīm virs mūsu galvām, mēs bieži aizmirstam, ka karš ir pie mūsu sliekšņa, netālu. Ka kāds šobrīd mirst, arī par mums...

    Lasīt

Dienas foto

Kalendārs

 

 
P
O
T
C
P
P
Sv

Projekti

Vārda dienas

  • Henriete, Henrijs, Jete

Partneri

  • Latvijas Reitingi

Par Ezerzeme

Laikraksts sāka iznākt 1947. gada 1. decembrī ar nosaukumu "Sociaļističeskij Putj" krievu valodā. Atmodas laikā tā ieguva jaunu nosaukumu "Ezerzeme" [...]

Laikraksts "Ezerzeme"

Lāčplēša iela 20,
Krāslava, LV-5601
Latvija

Tālrunis & Fakss

Tālrunis:
+(371) 65681464
Fakss:
+(371) 65681465

Sekojiet mums

Jaunākās ziņas

Jaunākās galerijas

Uz augšu
2006 - 2025 © www.ezerzeme.lv
Jebkuru "Ezerzemes" materiālu pārpublicēšana bez rakstiskas atļaujas aizliegta.