Pēdējā laikā krāslavieši visbeidzot atcerējās labi aizmirsto veco, kad viņi patiesi lepojās ar savu skaisto pilsētu Daugavas ielokā. Par garīgās atdzimšanas ieganstu kļuva vietējās varas maiņa, kad pašreizējie pilsētnieki ir ne tikai atjaunotnes liecinieki, bet arī tās aktīvi dalībnieki. Acu priekšā pārvēršas ielas, parādījušās pirmās plākšņu ietves, uz veco parku atkal iet vienatnes un klusuma cienītāji... Mainās arī veikalu, ofisu, sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu interjeri. Īsts patriotisms — tie nav skaļi vārdi, bet gan konkrēti darbi.
ApsveikumsFirmā “Krāslava D” ir jauna vadītāja, un tā sagādāja pirmo pārsteigumu pilsētai, līdz nepazīšanai pārkārtoja bijušo sabiedriskās ēdināšanas ēdnīcu, ierīkojot tajā mūsdienīgu ēdamnamu. Pagāja pavisam neilgs laika sprīdis, un redakcija saņēma ielūgumu uz kafejnīcas “Mārīte” (tur tika veikti pamatīgi rekonstrukcijas darbi) prezentāciju.
Pilsētas mērs Gunārs Upenieks, kurš piedalījās svētku ceremonijā, pateica šā-dus vārdus: “Esmu ļoti priecīgs, ka Krāslavā parādījusies kafejnīca, kas kļuvusi par īstu pilsētas rotu. Uz šejieni nav kauns aicināt visaugstākā līmeņa viesus: tas ir XXI gadsimta dizains.”
Šāds novērtējums kļuva par augstāko uzslavu rekonstrukcijas projekta autorei Silvai Linartei. Interjera dizaina pasniedzējai katrs realizētais projekts ir gluži kā visatbildīgākais eksāmens. Talantīgo mākslinieci Daugavpilī atrada ne mazāk talantīgā firmas vadītāja Viktorija Vengreviča. Sadarbojoties divām biznesa sievietēm, arī tapa atjaunotais ēdamnams “Daugava”. Līdz nepazīšanai rekonstruētās ēdnīcas maigi zaļos toņus diktēja pati daba. Bet kafejnīca “Mārīte” sagaidīja pirmos apmeklētājus sarkanbaltos toņos.
Lūk, ko pastāstīja dizainere Silva Linarte: “Kafejnīcas nosaukums it kā ieteica svinīgu noskaņu un to toņu dominanti, kam es devu priekšroku. Izvērsties neļāva ierobežotie līdzekļi, taču šo problēmu mēs realizējām kopā ar Viktoriju. Neviena interjera detaļa, ieskaitot mēbeles, apgaismojumu, pat puķes uz palodzēm, netika apstiprināta bez manas līdzdalības. Mērķis (bet precīzāk harmonija) tika sasniegts. Darbs pie šī projekta sagādāja man māksliniecisko gandarījumu.”
Saņemot apsveikumus, firmas vadītāja Viktorija Vengreviča nevarēja novaldīt aizkustinājuma emocijas: “Konkurences pasaulē mēs saistām savas cerības ar skaistumu, kas mūs glābs. Otrajam atjaunotajam ēdināšanas servisa objektam sekos trešais: Dagdā itin drīz sāksies bijušās sabiedriskās ēdināšanas iestādes rekonstrukcija. Tūrisma attīstība Latgalē neļauj mums vilcināties.”
GaldsJau ar pirmajām atvēršanas dienām kafejnīca “Mārīte” iepatikās apmeklētājiem. Sabiedriskās ēdināšanas uzņēmums, kurš Padomju Savienībā bija slavens ar ēdienu gatavošanas mākslu, nav zaudējis savas tradīcijas. Pieredzējušie padomju laiku meistari no paaudzes paaudzē nodod kulinārās meistarības noslēpumus, tāpēc starp dārgajiem prezentācijas viesiem bija veterānes, sabiedriskās ēdināšanas organizētājas Vera Oļehnoviča un Valentīna Gekiša. Bet svētku pasākuma zviedru galds atgādināja gastronomisko fantāziju mazu šedevru.
Aleksejs GONČAROVS
.jpg)
04.07.2025.JPG)
