Ezerzeme - Krāslavas novada laikraksts

Ratatujs: huligānisks nosaukums un augstā pavārmāksla
- Noderīgi
- 03.09.2021 13:37
Nē, šim ēdienam nav bagātīgas un senas vēstures. Viss ir daudz vienkāršāk. Franči šī dārzeņu sautējuma recepti min 18. gadsimta beigās. Tas tiek aprakstīts kā lētākais un pilnvērtīgākais ēdiens karaliskās armijas karavīriem. Tajā tālajā laikā gardēži un aristokrāti ratatuju vēl nebija novērtējuši, viņi to vēl nebija nobaudījuši, jo uzskatīja, ka dārzeņi ir paredzēti zemniekiem un pilsētas nabadzīgajiem. Pagāja vēl simts gadi, pirms slavenais sautējums kļuva par smalkās franču virtuves rotu.
Lasīt

Vēsture ir bīstama zinātne
- Viedoklis
- 03.09.2021 10:16
Pagātnē ir tik daudz noslēpumu, ka tā bieži ir bīstama pat pēc diviem vai trim simtiem gadu. Pārpratumi un netaisnīgi starptautiskie līgumi var izraisīt militāru konfliktu pēc vairākiem gadsimtiem, tirāni un despoti aiz sevis atstāj ne tikai sliktu slavu, bet arī paklausīgas tautas, kuras daudzus gadus saglabājušas bailes un šausmas par skarbo valdnieku. Atcerieties Zaharova filmu "Nogalināt pūķi", tur Lancelotam, kurš atbrīvoja pilsētu no pūķa, tiek teikts: "Tikai esiet pacietīgs. Nesteidzieties. Jums ir jānogalina pūķis katrā no pilsētniekiem. Šis darbs prasa pacietību…" Staļins nomira 1953. gadā, bet viņa cienītāju Krievijā un ārzemēs ir ļoti daudz, pat starp tiem, kas tajos laikos nekad nav dzīvojuši un kuri zina par tirānu no vecākās paaudzes.
Lasīt

Dzīvot ar azartu ir lieliski!
- Sports
- 27.08.2021 12:36
Pēc anomāli karstās vasaras nemanot tuvojas septembris. Aiz logiem augusts un rudens elpa ir jūtama it visā. Laiks kļuvis lietains, vēss, rītu ietin migla, zem kājām jau manāma kāda dzeltena lapa… Kā dziesmā: no rudens nevar paslēpties nekur. Pagājušās sestdienas rītausmā šķita, ka lietusgāzes sagraus Dagdas sporta organizatoru plānus. Bet masu pasākumi, bez kuru atspoguļošanas nav iespējams izveidot pilnvērtīgu "Ezerzemes" numuru, šobrīd ir zelta vērtē.
Lasīt

Ir jāizmanto mums sniegtās iespējas
- Sabiedrība
- 27.08.2021 12:28
Iemesls sarunai ar Krāslavas slimnīcas valdes locekli un Krāslavas novada pašvaldības priekšsēdētāja pirmo vietnieku Aleksandru Jevtušoku bija 14. augustā Krāslavā notikušā sankcionētā protesta akcija pret "obligāto" vakcināciju. Izmantojot iespēju, uzdevu arī citus, vienlīdz svarīgus jautājumus, kas interesē mūsu novada iedzīvotājus. Sākām ar aktuālāko. - Vai jūs zinājāt, ka pie novada domes ēkas Krāslavā notiks sankcionēta protesta akcija?
Lasīt

Aigara veiksmes un rūpju gads
- Dzīvestāsti
- 27.08.2021 12:18
Augusta nogale un septembra sākums ir kā viens ritenis zemnieku, tieši graudu audzētāju dzīvē, periods, kam īsti nav ne sākuma, ne beigu. Šoreiz pārdomās par graudaudzētāja gaitām dalījās mums jau pazīstamais, darbīgais un enerģiskais zemnieku saimniecības “Apskalnes” saimnieks Aigars Trušelis. Saruna gan izdevās diezgan īsa, jo kā visus graudu audzētājus, arī Aigaru stipri, jo stipri nomāc šā gada laika apstākļu sagādātās kaprīzes. Tagad, kad pilnā sparā rit ziemas rapša sēja un graudaugu (vasarāju) raža vēl līgojas uz lauka, dārga katra minūte.
Lasīt

Prasmes nostiprinātas!
- Sabiedrība
- 27.08.2021 12:13
Kā iepriekš ziņojām, 19. augustā Krāslavas Valsts ģimnāzijā, notika Valsts ugunsdzēsības un glābšanas dienesta (VUGD) Latgales reģiona brigādes (LRB) Krāslavas daļas ugunsdzēsības praktiskās mācības. Saskaņā ar mācību scenāriju ģimnāzijas garderobē remontdarbu laikā no slīpmašīnas radītajām dzirkstelēm izcēlās ugunsgrēks un nostrādāja Automātiskā ugunsgrēka atklāšanas un trauksmes signalizācijas sistēma un tika uzsākta cilvēku evakuācija. Viens no ģimnāzijas darbiniekiem, stipra piedūmojuma dēļ zaudēja samaņu un palika ugunsgrēka izcelšanās vietā.
Lasīt

Musaka: arābu ideja, turku izpildījums, franču mērce
- Noderīgi
- 27.08.2021 12:06
Visa pasaule ir pārliecināta, ka musaka ir grieķu ēdiens, sens grieķu ganu ēdiens. Grieķi par to paši visus pārliecināja. Bet, godīgi sakot, šis ēdiens ir nācis no Vidusjūras reģiona, un tā ideja neapšaubāmi pieder arābiem. Galu galā tā recepte ir aprakstīta "Bagdādes kulinārijas grāmatā", un pati grāmata tika publicēta tālajā 12. gadsimtā! Turki savu versiju publicēja vēlāk - 19. gadsimta vidū "Turku kulinārijas grāmatā". Bet grieķi... Grieķi recepti rakstiski fiksēja tikai 1920. gadā. To apliecina fakti. Bet visi šie pētījumi interesē tikai vēsturniekus. Tikmēr musaka ceļš uz Eiropas galdu bija daudz interesantāks un noslēpumaināks.
Lasīt

Krimināls, notikumi
- Kriminālziņas
- 27.08.2021 12:04
Laika periodā no 17.08.2021. līdz 24.08.2021. Krāslavas iecirknī tika reģistrēti 66 notikumi, no tiem svarīgākie: 17.08.2021.tika uzsākts kriminālprocess atbilstoši Krimināllikuma 116.panta pirmajai daļai par to, ka Krāslavas novadā vīrietis izdarīja sievietes slepkavību. Noskaidrota vainīgā persona, kurai piemērots drošības līdzeklis - apcietinājums. 17.08.2021. tika uzsākts kriminālprocess par nelikumīgu bankas kartes izmantošanu un naudas noņemšanu no konta Krāslavas novadā. Notiek izmeklēšana.
Lasīt

Vasaras diena Robežniekos
- Sabiedrība
- 20.08.2021 14:43
Kad pasaule turpina drebēt no koronavīrusa, plūdiem un milzu mežu ugunsgrēkiem, no vareno amerikāņu bruņoto spēku izvešanas no Afganistānas, kad Lietuvas un Latvijas robežu tuvumā ir bēgļu straumes, divkārt gribas klusumu, mieru un vismaz kaut kādu ticību rītdienai. Kurp doties? Protams, tuvāk dabai, Latgales dziļumā, kur var tik brīvi un viegli elpot.
Lasīt

Krāslavā notika sankcionēta protesta akcija pret “obligāto vakcinēšanos”
- Sabiedrība
- 20.08.2021 14:37
Sestdien, 14. augustā, pie Krāslavas novada domes ēkas noritēja sankcionēta protesta akcija, kuras ietvaros bija pulcējušies vairāk nekā 170 cilvēku. Klātesošie iebilda pret “obligāto vakcinēšanos” – likumprojektu, kuru skatīs otrajā lasījumā Saeimā, par noteiktu profesiju pārstāvju obligātu vakcinēšanos pret Covid-19. Klātesošie protestēja arī pret bērnu vakcināciju.
Lasīt

Dienas foto

Video

Kalendārs

Projekti

Vārda dienas

Lelde, Sarmis

Partneri

Par Ezerzeme

Laikraksts sāka iznākt 1947. gada 1. decembrī ar nosaukumu "Sociaļističeskij Putj" krievu valodā. Atmodas laikā tā ieguva jaunu nosaukumu "Ezerzeme" [...]