• В нашем крае тоже умеют работать!

    Совместная работа и высокие достижения завода «Krāslavas piens» и крестьян края приятно удивили производителей молока и жителей в целом, ведь продукт «Сметанное масло» производства АО «Krāslavas piens», произведенный мастером Айнаром Вецелисом и коллегами удостоен золотой медали на Международной выставке пищевой промышленности «Rīga Food 2021».Работу краславчан оценивали на конкурсе, где около 300 компаний из 15 стран представили высококачественные продукты питания, а коллектив «Kraslavas piens» получил высокий приз в номинации «Молочные продукты». Но золотую медаль получило «Сметанное масло».

    Далее
  • Действуя вместе, реализовали проект

    Индра – поселок, где проходит День варенья, а туристы приезжают в Музей счастья. Местные жители благоустраивают Станцию роз своими силами, и стоит признать, достаточно успешно. Главное взяться за дело сообща.

    Далее
  • Сюрприз родному городу

    Перемены к лучшему всегда радуют. Это в полной мере относится к озеру Перстень в городской черте, ставшим излюбленным местом отдыха краславчан. Ранней весной благоустроительные работы здесь развернулись в береговой зоне, что не только добавило эстетических штрихов, но и в значительной мере повысило комфорт купальщиков. Там, где ещё год назад буйствовали заросли водорослей, теперь резвится малышня. Семьи с детьми нынче зачастили на этот бережок, где всем хватает места. Да я и сам стал штатным вечерним купальщиком, весь путь от дома до водного блаженства – пятнадцать минут!

    Далее
  • Есть еще порох в пороховницах...

    Испокон веков ткачество практиковалось во многих домах. Это умение передавалось из поколения в поколение. Поскольку женщины всегда считались более прочно связанными с домашним очагом, ткачество тоже стало ремеслом, свойственным прекрасному полу. Есть, конечно, и мужчины, которые умеют ткать, но чаще они приходят на помощь при поломках станка. Период, когда многие обладали навыком ткачества, сменился временем, когда ремесло практически перестало существовать. Это случилось по нескольким причинам – наличие более дешевых изделий, которые захлестнули рынок, а также занятость женщин на оплачиваемой работе. В результате – умение ткать стало эксклюзивным.

    Далее
  • Испанская тортилья: солдатская еда или королевское блюдо

    Испанская кухня разнообразна необыкновенно. Здесь в каждой провинции свои кулинарные правила, свои особенности. Единственное исключение – тортилья. Её готовят по всей стране одинаково. Все подданные короля Испании делятся на две большие группы: те, кто любит тортилью с луком, и те, кто лук не использует категорически. Вот и вся разница. Тортилья же самое распространенное блюдо на завтрак в Испании. Едят её в горячем и в холодном виде. Более того, всякий испанец скажет, что самую вкусную тортилью готовит его мама.

    Далее
  • Снова в школу!

    В первый день осени Краславская Польская школа имени графов Плятеров снова открыла двери ученикам! День знаний состоялся, несмотря на условия пандемии и многочисленные ограничения. Первоклассники и вновь пришедшие ученики получили отличные подарки от польского Фонда «Pomoc Polakom na Wschodzie» к новому учебному году: портфель со всеми необходимыми школьными принадлежностями. Первоклассники услышали первый в своей жизни звонок! Такие моменты - незабываемы! Ведь начало школы – это начало пути в судьбе человека. Для учеников 9-го класса – это последний год в стенах родной школы. Потом их ждет взрослая и самостоятельная жизнь, новые города и новые приключения. В школе дети учатся жить в обществе, вести диалог, уважать и слышать других, высказывать свое мнение и развиваться творчески. А 2 сентября Краславскую Польскую школу посетила посол Польской Республики в Латвии Моника Михалишина (Monika Michaliszyn). Подробнее о жизни школы рассказала директор Чеслава Козловска.

    Далее
  • Проблема курения до сих пор актуальна

    Начиная с середины 20 века ученые всего мира призывают бросить курить, и предоставляют все новые доказательства того, что пагубная привычка постепенно убивает. Почему-то многие из нас склонны думать, что масштабы проблемы преувеличиваются – ну разве может нанести вред организму какой-то дым?! Конечно может, отвечают эксперты разных областей.

    Далее
  • Лабскаус – блюдо норвежских моряков с латышским названием

    В эпоху паруса жизнь моряков была тяжелой и безрадостной: физически тяжелый труд, плохое питание, невысокая плата и букет болезней. Корабельные запасы состояли из солонины, соленых и маринованных овощей, круп. Главный бич всех моряков – цинга. Эта болезнь возникает от отсутствия витамина С в рационе и поражает в первую очередь зубы. Именно поэтому кок готовил так, чтобы все мыло мягким, легко пережевывалось. Лабскаус в переводе с норвежского – хорошо глотать. Впрочем, это далеко не единственная версия происхождения этого популярного на севере Германии блюда.

    Далее