“Пипаркукас” по-робежниекски

Заведующая библиотекой Рита Ковалевская рассказала, что основная цель заключалась в том, чтобы ознакомить воспитанников с многообразными традициями встречи Рождества, пробудить в них интерес и желание сделать что-то собственными руками. За идеей далеко идти не надо было: в нашей маленькой Латвии популярным рождественским атрибутом является печенье с перцем. Нет, не такое, которое обжигает язык и заставляет морщиться, а любимое во многих семьях праздничное лакомство. Во время выпечки “пипаркукас” в помещении стоит неописуемый аромат, ведь тесто замешано из муки, масла, сахара, меда, сладкого сиропа, перца, имбиря, гвоздики, корицы, кардамона, кориандра. А еще в каждую домашнюю печенюжку вложена большая любовь, прилежание, добрые мысли и подлинная радость ожидания праздника. Да и как иначе, ведь это рождественское печенье!

“В библиотеке дети переоделись в поварские спецовки и собственноручно стали колдовать над выпечкой, — рассказывает библиотекарь. — На одной из печенюжек каждый вывел заглавную букву своего имени. Сама выпечка тоже проходила в библиотеке. Пока пипаркукас пеклись, дети писали письма Деду Морозу, зажгли свечи и желали всего хорошего в Рождество и Новом году. Затем все лакомились печеньем, запивая его фруктовым соком. Завершилось мероприятие запуском шарообразного фонарика с детскими пожеланиями всего наилучшего своей волости и ее жителям”.

Юрис РОГА.