За 2010 год выросло число пищевых предприятий (Информирует ПВС)

Производством и распространением пищевых продуктов, а также общественным питанием занимались в общей сложности 29425 предприятий.

Большинство из них — 13903 — занимаются продажей продуктов питания.

Главный прирост — 19% — дали надомники, в минувшем году открывшие производства на облегченных условиях и активно регистрировавшие их в ПВС. Дополнительно к 632 надомникам, занесенным в регистр раньше, за прошлый год добавился еще 71. Таким образом, в настоящее время ПВС зарегистрировала 703 домашних производства.

Кроме того, на 50% увеличилось число предприятий, занимающихся первичным производством пчеловодческой продукции.

За 2010 год продовольственными инспекторами проведено 37839 проверок — на 785 больше, чем в 2009-м. Большинство из них — неплановые. Предпринимались проверки на соответствие предприятий требованиям экспорта продуктов в Российскую Федерацию, а также связанные с мерами по борьбе с теневой экономикой.

ПВС продолжает оптимизацию своей деятельности и, составляя план проверок, принимает в расчет объемы производства на конкретном предприятии, факторы риска, результаты прежнего инспектирования и жалобы населения. С учетом данных параметров для каждой группы предприятий устанавливается годовой проверочный минимум, колеблющийся от одного раза в квартал до одного раза в два года.