Зеленая ложечка — помощник производителя и покупателя

На вопросы журналиста газеты “Эзерземе” любезно согласилась ответить директор общества “Совет маркетинга” Ингуна Гулбе.

— Какие изменение внесены в порядок присуждения Зеленой ложечки?

— В августе текущего года приняты правила Кабинета министров № 663 “Требования к схемам качества пищевых продуктов, порядок их внедрения, действия, надзора и контроля”. Это означает, что Зеленая ложечка теперь стала знаком общегосударственного масштаба. Со- гласно вышеупомянутым правилам Кабинета министров, вводится новая национальная схема качества пищевых продуктов.

Чтобы продукцию предприятия украсил символ Зеленой ложечки, необходимо получить соответствующий сертификат. Иными словами, продукт должен иметь более высокое качество, нежели предусмотрено Европейским сообществом для конкретной группы товаров. Кроме того, производитель обязан обеспечить про- слеживаемость использованного сырья. Соответствие данным критериям устанавливается заключением компании сертифицированных аудиторов, которое она выносит по результатам тщательных и строгих проверок. Знак “Качественный продукт” присуждается только на один год, поэтому проверки проводятся регулярно.

— Есть ли в Краславском районе производители, чью продукцию украшает Зеленая ложечка?

— На данный момент в Краславском районе никто не выпускает продукцию с этим знаком. В то же время именно сейчас началась социальная кампания “Зеленая ложечка качественно объединяет!”, которая продолжалась до Рождества. Цель кампании — посредством различных мероприятий вовлечь жителей Латвии в широкое патрио-тическое движение, чтобы по возможности чаще употреблять в пищу отечественную продукцию с товарным знаком “Качественный продукт”, повысить лояльность общества к местным товарам, которые могут гордиться высоким качеством и возможностью проследить их происхождение, поскольку все, что по-мечено Зеленой ложечкой, произведено из сырья, выращенного у себя, в Латвии.

Надеемся, что с помощью этой кампании нам удастся привлечь новых производителей, в том числе, из Краславского района, стимулировать их к получению товарного знака “Качественный продукт”, использовать в качестве сырья только добротные продукты. Очень рассчитываем на то, что в ближайшее время перечень продукции с Зеленой ложечкой пополнят также товары из Краславского района.

— Что, на ваш взгляд, должно стимулировать интерес крестьян и других производителей к получению этого товарного знака?

— Согласно исследованию, проведенному SKDS по заказу общества “Совет маркетинга”, больше трех четвертей латвийского населения выбирают пищевые продукты, руководствуясь их качеством, и полностью доверяют знаку “Качественный продукт”. Именно поэтому каждому производителю следует стремиться наглядно доказать потребителям, что произведенный им продукт действительно высококачественный. Как я уже сказала, Зеленая ложечка — это знак качества и вселяет в производителя гордость за свой товар, признанный таковым на государственном уровне. В свою очередь, потребитель получает возможность выбрать действительно качественный продукт, в котором он нуждается.

— Не повышает ли цену товара присуждение Зеленой ложечки?

— Сама процедура не должна сказаться на цене товара, поступающего к потребителю. В то же время нам трудно проконтролировать, что происходит на самом деле: зачастую цены диктует торговля. Ни для кого не секрет, что в разных торговых точках цены отличаются, особенно в крупных сетях. Тем не менее, Зеленая ложечка всегда стремилась поддерживать всех производителей, желающих получить либо удержать этот знак. Например, реклама вышеупомянутой социальной кампании “Зеленая ложечка качественно объединяет!” оплачивается государством, которое таким образом старается поддержать предприятия в трудной экономической ситуации, чтобы способствовать узнаваемости их продукции и ее сбыту.

Не все производители способны позволить себе такие рекламные кампании, и государство подключается, чтобы потребители по возможности чаще выбирали отечественную продукцию и таким образом поддерживали местных производителей.

— Что выигрывает потребитель, покупая продукт с Зеленой ложечкой?

— Приобретение такого продукта вселяет доверие к его качеству, кстати, более высокому, чем предусмотрено законодательством для конкретной группы товаров. К тому же, потребитель может быть уверен не только в самом продукте, но и в добротности, происхождении сырья, так как оно проверено до мелочей. Например, если речь идет о сыре, то доподлинно известно, у какого крестьянина закуплено молоко, на каком лугу паслись коровы и что они ели — чтобы потребитель ни на минуту не усомнился в продукте, который ук-рашает Зеленая ложечка. Только таким присуждается товарный знак “Качественный продукт”.

В настоящее время знак с Зеленой ложечкой имеют 204 изделия, среди них — молочная продукция, мед, помидоры, огурцы, капуста, яблоки, варенье, пиво, чипсы, конфеты “Коровка”. При-чем знак “Качественный продукт” не означает, что он биологический или экологический, а указывает на высокое качество и гарантирует добротность сырья, которое выращено на наших полях, а не произведено, скажем, из порошка. Как известно, ученые пришли к выводу, что человеческий организм лучше воспринимает продукты, выращенные поблизости, а не привезенные издалека.

— Надежно ли защищена Зеленая ложечка, или как избежать подделок, покупая эти продукты?

— Поначалу встречались случаи подделки происхождения сырья, но в последние годы этого не наблюдается. Ведется строжайший контроль, причем, чтобы получить товарный знак, предприятие должно соответствовать высочайшим стандартам. Не регистрировалось и попыток подделать символ на упаковке, впрочем, сделать это довольно сложно, так как фальсификация тут же раскрылась бы. Зеленая ложечка — не наклейка, а знак, заложенный в дизайн упаковки. Рисковать никто не станет, так как нарушение оперативно выявили бы и мы, и Продовольственно-ветеринарная служба.

Суть Зеленой ложечки заключается в том, чтобы помочь покупателю сделать выбор. Зайдя в магазин, мы видим массу продуктов с латышскими наименованиями, однако детальное изучение показывает, что они не имеют к Латвии никакого отношения. Зеленая ложечка же дает возможность потребителю выбрать действительно качественный продукт. На данный момент все 204 вида товаров от более чем 40 производителей выпущены в Латвии, причем сделаны из отечественного сырья. Чем мы по праву и гордимся.

В настоящее время Зеленой ложечкой помечены 200 продуктов от 43 латвийских производителей: АО “Smiltenes Piens”, “Balvu maiznieks”, “Trikātas siers”, “Valmieras piens”, “Talsu piensaimnieks”, “Lazdonas piensaimnieks”, “Latfood”, многоотраслевая компания “Даугава”, ООО “Rīgas piensaimnieks”, “Kronis”, “Aloja Starkelsen”, “Purefood”, “Rosība”, “Lāči”, “Dimdiņi”, “Rītausma”, “Iecavnieks”, “Baltās naktis”, “Aiva G”, “Bračas DM”, “Spāre”, “Rīgas Dārzeņi”, “Rīgas Dārzniecība”, “Carnikavas Dārznieks”, “Mārupe”, “Edaks”, “Dienvidi plus”, “Miandum”, “Elpa”, “Mālpils piensaimnieks”, “Medus kāre”, КХ “Galiņi”, “Kliģēni”, “Tērbatietis”, “Meistari”, “Vecmuižnieki”, “Baļļas”, “Dorītes”, “Lielvaicēni”, агрофирма “Tērvete”, индивидуальные предприниматели Лолита Рудзите и Янис Вайновскис.

— Спасибо за ответы!

Спрашивал Юрис РОГА.