Ромовая баба – любимое лакомство или берегите зубы!

img


Впервые это сладкое чудо я увидел в Ленинграде 1987 года. До этого даже не слышал о нем, а тут – в любой кондитерской! Ромовая баба советского образца, конечно ни в какое сравнение не идет с произведениями польских, французских и итальянский кондитеров, но и она была совершенно потрясающей на мой неискушенный вкус. Впервые ромовую бабу попробовал польский король Станислав Лещинский в начале 18 века. Как водится, всему виной случай.

Об этом редко пишут и говорят, но Лещинский был страстным поклонником сладостей самых разных. Одновременно он был любителем философии, просветителем и королем-неудачником. Но речь сейчас не об этом. Станислав к 35 годам потерял все свои зубы, слишком любил сладкое и панически боялся дантистов. Если бы Лещинский не был королем и состоятельным человеком, это обстоятельство могло бы закончиться для него печально. Но он был-таки королем (совсем недолго и скандально), поэтому повара готовили ему такие блюда, которые можно было и не жевать совсем. Проблема была в хлебе. 



[...]



Продолжение статьи читайте в газете «Эзерземе» №49




Андрей ЯКУБОВСКИЙ.
 



На фото: Ромовая баба в глазури из абрикосового варенья​​ (рецепт в газете)  



Подписку на электронную версию газеты можно оформить, послав заявку на э-почту: ezerzeme@ezerzeme.lv

Фото дня

Календарь


Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Проекты

Конкурсы

Именины

  • Eduards, Edvards, Varis

Партнеры

  • Latvijas Reitingi