Uzdod savu jautājumu par sulām!

Sulu ekspertu padomē apvienojušies savā arodā labi zināmi speciālisti: veselības ministrs un Uztura padomes priekšsēdētājs Ivars Eglītis, Latvijas Diētas ārstu asociācijas priekšsēdētājs Andis Brēmanis, Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas fakultātes docente Solvita Kampuse, SIA “CIDO Grupa” pārtikas drošības daļas vadītāja Mirjama Griņuka, Tukuma Raiņa ģimnāzijas bioloģijas skolotāja Maija Skuja un citi eksperti.

Kampaņas mērķis ir izglītot Latvijas iedzīvotājus par sulu veselīgajām īpašībām un aicināt ikdienas uzturā vairāk lietot sulu. Pētījumi liecina, ka Latvijas iedzīvotāji ikdienas uzturā salīdzinoši maz lieto sulas: vidējais sulu patēriņš uz vienu iedzīvotāju 2007. gadā bija tikai 9,7 litri. Vācijas iedzīvotāji gadā izdzer 28,1 litru sulas, Lielbritānijas iedzīvotāji - 22,1 litru, bet Kipras iedzīvotāji — pat 55 litrus sulas. Arī to, ka Latvijas iedzīvotāji labprātāk izvēlas mazāk veselīgus dzērienus: kafiju (58,8 litri), limonādi (37,6 litri) vai alu (69,7 litri).

Latvijas iedzīvotāji tiek aicināti apmeklēt kampaņas mājas lapu www.sarga-sulu.lv, lai uzzinātu vairāk par sulām un uzdotu ekspertiem jautājumus par sulām, veselīgu uzturu, sulu ražošanu, uzglabāšanu, veselīgajām īpašībām, kā arī citām tēmām.

Vai sulas ir veselīgas? Vai tām tiek pievienoti konservanti? Vai sulas tiek ražotas no dabīgām izejvielām? Ar šādiem jautājumiem nākas sastapties visnotaļ bieži, tālab speciālisti secinājuši, ka iedzīvotājiem trūkst pietiekamas informācijas par sulām.

Kampaņas laikā notiek arī zinātniskais eksperiments, kurā tiek pētīta gaisa un gaismas ietekme uz sulām un augļiem, kā arī tajos esošajiem vitamīniem. Šajā eksperimentā var piedalīties ikviens, vienkārši īstenojami norādījumi atrodami kampaņas mājas lapā. Tas varētu kļūt par plašāko publisko eksperimentu.

Šobrīd vēl tiek apkopota informācija par mūsu rajona skolām, kuras iesaistījušās eksperimentā. Jautājumus par sulām lasītāji var iesūtīt arī laikraksta “Ezerzeme” redakcijai.

“Apņemamies operatīvi sagatavot ekspertu atbildes uz jūsu lasītāju jautājumiem,” sola sulu ekspertu padomes pārstāvis Mārtiņš Panke.

Juris ROGA