• Варенье: тысячелетняя история и забытые рецепты

    Варенье – любимое лакомство, самые приятные воспоминания о детстве, бабушкины хитрости и запертый шкафчик на кухне. Это чудо, которое превращало жизнь в счастье, которое дарило радость и всегда ассоциировалось с праздником, пускай даже и в самый обычный будний день. Варенье, джем, конфитюр, смоква, кий, мармелад – названий много, а суть одна – фрукты и ягоды, уваренные в сахаре или меде. Лакомство родилось на Востоке, а популярным во всем мире стало только около 200 лет назад. Долгий путь был у варенья, да и лакомством этот продукт стал не сразу. Сначала его подавали к пряному мясу и рыбе. Но все началось в незапамятные времена в Персии…

    Далее

  • Хроника событий: новые атаки, «ядерные» учения, «грязная» бомба и «случайное» письмо

    Каждый день приносит нам какие-то тревожные вести. Война в Украине по-прежнему в первых строках всех новостных агентств. Но в последнее время появился некий фон у этих событий. «Под шумок» некоторые державы, а так же обычные страны, пытаются реализовать свои амбиции, которые в мирное время реализовать было непросто, они привлекли бы слишком много внимания. Что ж, ничего нового, так было всегда. Крупный военный конфликт использовался для прикрытия не столь крупных. Конечно, в 21 веке скрыть что-либо от мировой общественности практически невозможно, но можно ведь придать событию вид некоторой «второстепенности» что ли. И это ведь удается, как удалось в 1940 году, когда Вторая мировая война занимала умы и масс-медиа всего мира, «проглотить» сразу три страны на берегу Балтийского моря...

    Далее

  • Сваринцы – люди и фестивали

    Свариньская волость всегда была особым местом, живым и самобытным. Богатая культурная жизнь, интересные люди, красивые места. Как и многие другие поселки нашего края, Сваринцы имеют долгую историю, которая еще ждет своего хрониста. Территориальные реформы здесь не новость. По крайней мере с 1947 года, когда поселок стал центром Свариньского сельсовета. С тех пор эти места относились то к Дагдскому, то к Краславскому району, то к Дагдскому, то к Краславскому краю.

    Далее

  • В Краславе принимают беженцев из Украины

    Когда 24 февраля ранним утром президент России Владимир Путин объявил о «начале спецоперации» и последовало массированное наступление на Украину, многие ее жители, особенно семьи с детьми, покинули свои дома и пустились в бега. По оценкам ООН, спасаясь от ужасов войны, через месяц Украину уже покинули не менее 3,6 млн человек. 4 марта 2022 года Европейский Союз (ЕС) активировал директиву о Временной защите - чрезвычайную схему ЕС (украинская программа защиты беженцев).

    Далее

  • Дагда: воскресная благость, всеобщая радость

    Воскресный ласковый денёк, разгар золотой осени, тёплый дождичек за окном. В уютных стенах Дагдского культурного центра - знакомая праздничная суета. Ещё не улеглись впечатления от субботней «Завалинки», а в песенно-танцевально-фольклорный городок снова привозят дорогих гостей автобусы. И не только артистов, из Индры пожаловали участники художественной самодеятельности, получившие редкую возможность перевоплотиться исключительно в зрителей.

    Далее

  • В Сварини - на огонёк!

    Счастье журналиста - быть летописцем ярких мероприятий, которым суждено стать незабываемыми событиями в культурной хронике волости, края, региона… Латгалия - многонациональный край, где на протяжении веков в дружбе и согласии уживались люди разных национальностей. Да и ничто так не объединяет односельчан как общая песня или танец под гармонь, когда на месте не усидишь.

    Далее

  • Валда Тимуле: Задача Дома культуры — предлагать людям качественные мероприятия

    Есть такой документ «Стратегия устойчивого развития Краславского края до 2037 года». Это иерархически высший документ планирования развития самоуправления, очень важный и интересный, с его содержанием рекомендую ознакомиться каждому жителю края. В свою очередь, для достижения поставленных в стратегии целей была утверждена «Программа развития Краславского края на 2022–2028 годы».

    Далее

  • Жемчужная каша: самый доступный суперфуд

    Перловка уже давно не считается деликатесом. Более того, трудно себе представить другую крупу, которую бы так дружно не любили. Её история насчитывает несколько тысячелетий, а в древности она была любима и ценилась очень высоко. 21 век имеет все шансы стать веком возрождения перловки, по крайней мере диетологи говорят так, убежденные в особой ценности и пользе этой ячменной крупы.

    Далее

  • Рассказ пятый. Собирайтесь на посиделки!

    Серые вечера и пустынные поля — неплохое место, чтобы ветер взял разгон, подхватывая и унося с собой коричневатые листья, очищая большой двор природы и давая нам понять, что колесо времени подвело нас к тому моменту, когда наступит зима.

    Далее

Фото дня

Видео

Календарь

 

 
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Проекты

Именины

  • Ģederts, Ģirts

Партнеры

  • Latvijas Reitingi

О Эзерземе

Газета начала выходить 1 декабря 1947 года под названием “Социалистический путь”, на русском языке. Во времена Атмоды газета получила свое теперешнее название – “Эзерземе” [...]

Газета "Эзерземе"

ул. Лачплеша, 20, Краслава, LV-5601
Латвия

Телефон & Факс

Телефон:
+(371) 65681464
Факс:
+(371) 65681465

Смотрите также на

Последние новости

Последние галереи

Вверх
2006 - 2025 © www.ezerzeme.lv
Без письменного разрешения перепечатка любых материалов из «Эзерземе» запрещена.