• Романтичное погружение в мир творчества

    Окна моего жилища глядят на здание по улице Райниса, 25. Было время, в этих уютных стенах размещалась русская средняя школа, затем латышская гимназия, позже Детско-юношеский центр. С переездом гимназии на гору, по соседству с дворцом графов Платеров, на моей улице воцарилось временное затишье, однако всё вернулось «на круги своя», когда сюда переехала Краславская краевая музыкальная и художественная школа.

    Далее

  • Биненштих: немецкий медовик с легендарной биографией

    Торт с необычным названием «Укус пчелы» популярен в Германии и любим всеми поколениями. О немецких десертах мы знаем совсем немногое, концентрируя свое внимание на основных блюдах и супах. Десерты редко живут долго, рецепты меняются, какие-то ингредиенты пропадают из рациона навсегда, а вновь появившиеся меняют десерт до неузнаваемости. К тому же сахар, как составляющая абсолютного большинства десертов стал общедоступным продуктом не так уж и давно, каких-то 150 лет, не больше.

    Далее

  • Шпецле: макароны с сыром из Германии

    Немцы стесняются своей кухни. Впрочем, возможно, это своего рода кокетство. Но гостей жители Германии скорее всего отведут в итальянский или греческий ресторан, которых огромное количество на всей территории страны. Но сами немцы ни за какие кулинарные шедевры не откажутся от свиной рульки с кислой капустой или от сосисок с картофельным пюре. Но это только «вершина айсберга» немецкой кулинарии. На самом деле эта кухня одна из самых богатых и разнообразных в мире. Сам «германский мир» гораздо шире, чем территория Германии. Судите сами: Австрия, добрая половина Швейцарии, самые большие диаспоры на территории Венгрии, Чехии, Румынии, восточной Франции, Бельгии, Дании, западной Польши, Российского Поволжья, Казахстана. И всюду, где бы ни жили немцы, их кухня оказала ощутимое влияние на кулинарные традиции других народов. Со своей стороны, сами немцы с удовольствием перенимают все то лучшее, что могут им предложить традиции соседей. Колбаски, картофель, свинина, булочки, кренделя – это только основа немецкой кухни. За два года мы познакомили наших читателей только с «фальшивым зайцем», «клопсом» и десертом «Захер». Сегодня мы открываем «германский месяц» нашей кулинарной рубрики. И начнем мы… с макарон.

    Далее

  • Бесценные сокровища бабушкиных буфетов

    Индра продолжает удивлять. Было дело, как-то засмотрелся на небольшую коллекцию рижского фарфора в Музее счастья, не придав особого значения словам Илоны Кангизере, что это только начало. За пять лет истории музея битьё посуды на счастье стало индрской изюминкой.

    Далее

Фото дня

Видео

Календарь

 

 
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Проекты

Именины

  • Francis, Modra

Партнеры

  • Latvijas Reitingi

О Эзерземе

Газета начала выходить 1 декабря 1947 года под названием “Социалистический путь”, на русском языке. Во времена Атмоды газета получила свое теперешнее название – “Эзерземе” [...]

Газета "Эзерземе"

ул. Лачплеша, 20, Краслава, LV-5601
Латвия

Телефон & Факс

Телефон:
+(371) 65681464
Факс:
+(371) 65681465

Смотрите также на

Последние новости

Последние галереи

Вверх
2006 - 2025 © www.ezerzeme.lv
Без письменного разрешения перепечатка любых материалов из «Эзерземе» запрещена.