• Вместе все возможно!

    Перед Рождеством общество «Краславский клуб мам» призвало поддержать инициативу #EņģeļuPasts, собирая пожертвования и исполняя мечты клиентов центра социального ухода. Призыв был также опубликован в нашей газете.

    Далее
  • Ахуакакуахутль, или просто авокадо

    Аллигаторова груша, корова бедняков, масло для бедных – как только не называли этот плод, который использовали в пищу ацтеки с незапамятных времен. Плод ценили не только за вкус и питательность, но и за полезные свойства, а особенно за способность многократно увеличивать мужскую силу. Именно поэтому изначальное название – ахуакакуахутль – переводится как «плод яичкового дерева». Нужно сказать, что до сих пор авокадо остается преимущественно американским плодом, неотъемлемой частью мексиканской кухни. Маркетологам понадобилось более сотни лет, чтобы из экзотического и «невкусного» фрукта авокадо превратить в плод массового потребления. Теперь плод можно увидеть в любом супермаркете и круглый год.

    Далее
  • Индра: ключи от счастья

    Настоящий февраль – с морозами, вьюгами, сугробами. Затянувшееся белое безмолвие не только над озябшей Латгалией, надоевшее вынужденное затишье продолжается и в общественно-культурной жизни. Не везде: Индра бросает дерзкие вызовы ковидной тоске.

    Далее
  • Тимофей Грязнов: моё преимущество - двуязычие

    Мы знакомы давно, по крайней мере лет десять. Вместе играли в новогодних сказках, вместе играли в КВН. Нельзя сказать, что он отличник, он редко принимает участие в предметных олимпиадах, да и спортивные его успехи нельзя назвать выдающимися. Как человек гуманитарного склада он легко учит языки, отличается общительностью, хорошим чувством юмора и артистичностью. Но главное не в этом, он всегда имеет свою точку зрения и легко может её защитить несокрушимыми аргументами и доказательствами. А еще он никогда не боялся иметь собственное мнение по всем вопросам, не любит юлить и уклоняться от ответственности. По нынешним временам это редкие качества. Другими словами, Тимофей Грязнов – хороший человек, творческая личность со своим взглядом на мир. А этого более чем достаточно, чтобы познакомить наших читателей с этим молодым человеком, который совсем скоро закончит среднюю школу «Варавиксне» и… скорее всего уедет из родного города, чтобы получить профессию и начать активные поиски своего места в обществе. Вернется ли он в Краславу, что думает о перспективах нашего города, как представляет свое будущее? Вопросов много, их я и задал Тимофею. Беседа состоялась после уроков в уютном уголке школьной библиотеки.

    Далее
  • Чечевица – чудо, забытое на нижних полках магазинов

    Её трудно найти на полках супермаркетов. На видном месте размещают шлифованный рис, гречку, перловку и манку. Чечевицу нужно искать на самых нижних полках, рядом с горохом. Она продается в небольших пакетах, по 500 граммов максимум. Она дорогая (стоимость пакета может достигать 4 и 5 евро), поэтому чаще всего её пропускают, игнорирую, не замечают. А ведь чечевица – это не только самая древняя еда людей, но и самое настоящее чудо. Растение устроено так, что не впитывает в себя нитраты или вредные фракции других удобрений. Более того, её смело можно выращивать на загрязненной почве, даже на радиоактивной. Она всегда остается экологически чистой и содержит исключительно ценные для человека питательные вещества. Я пропущу десяток витаминов и минеральных соединений, которые содержатся и в других крупах, расскажу об уникальных и самых полезных для человека. Чечевица содержит «долгие углеводы», которые долго перевариваются и дают человеку ощущение сытости, а вот калорийность её минимальная. Древняя крупа – идеальный продукт для тех, кто худеет. Высокое содержание триптофана, который перерабатывается в серотонин, удерживает нас от депрессивных состояний, улучшает настроение и просто делает счастливыми. Высокое содержание клетчатки нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, соли цинка дают нам энергию, комбинация из аминокислот способствует снижению уровня холестерина в крови, чистит сосуды и нормализует сердечную деятельность, снижает уровень сахара в крови, помогает справиться с гипертонией. Таким набором полезных свойств не может «похвастаться» ни один современный продукт питания. Но главное – чечевица – это очень вкусно как в супе, так и в виде гарнира и даже в виде десерта.

    Далее
  • Таромат – новое слово, доходы будем декларировать, индустрия кино получит государственную поддержку, студентов стало больше, «Борис, ты не прав!»

    Год начался с ценового ажиотажа, часто неоправданного. Сегодня специально зашел в один из крупных продуктовых магазинов Краславы в поиске гречки по 5 евро за килограмм. Нашел-таки, но рядом стояли пакеты с вожделенной крупой подешевле. В принципе никакого тотального подорожания нет, хоть нужно признать, что цены выросли. Аналитики каждый день пугают не радужными перспективами: взлетевшие цены на энергоресурсы непременно скажутся на продуктовых ценах. Что ж, нужно надеяться, что ситуация скоро изменится. Конечно, для этого должны произойти позитивные перемены в мировой политике, которая в последнее время слишком сильно влияет на экономику. Но это временно. В конце концов победит именно экономика, готов спорить.

    Далее
  • Долгая дорога к автомобилю

    В современном мире машина – это не предмет роскоши, а средство передвижения. Однако не во все времена было так! Историю развития машинных моторов можно узнать в Рижском моторном музее, где находится самая крупная и разнообразная коллекция старинных автомобилей в Балтии. Это увлекательнейшее место для ценителей железных коней вдохновляет роскошью экспонатов и временным поясом, охватывающим исторический период продолжительностью в 100 лет.

    Далее
  • Огурец-молодец

    Это сегодня нет ничего проще и привычнее огурца. Мы привыкли к этим зеленым плодам настолько, что часто их и не замечаем. Они есть в каждом холодильнике, банки с маринованными и солеными огурчиками хранятся в подвалах и кухонных шкафах. Еще тридцать лет назад сезон свежих огурцов заканчивался в августе и начинался только в феврале, вместе с появлением длинных тепличных красавцев, к которым мы до сих пор относимся прохладно, предпочитая местные, короткие, пупырчатые, хрустящие.

    Далее