Сыры люди научились делать давно. Сегодня многие страны гордятся своими сырными традициями, а французы, итальянцы и немцы составляют тройку великих сырных держав. Ну кто, скажите мне, не знает про рокфор, горгонзолу, пикорино, пармеджано, хендкезе или шеврет?
Далее
Времена не выбирают, в них живут и … умирают. На долю каждого поколения выпадают глобальные потрясения, моему «повезло» с избытком. Вновь идёт передел мира, когда отчётливо понимаешь: счастье - это тихий промежуток между войнами. Тень грядущей беды кружит и над Европой, вот уже и богатые страны вынуждены прощаться с эпохой процветания. Энергетический кризис переходит в социальный. А что будет с нами? И только профессиональная интуиция успокаивает: христианские ценности неистребимы, вера в красоту - непобедима! Вселенский хаос с явными признаками сатанизма как внезапно нахлынул, так вскоре и сгинет.
Далее
Краславский центр ремёсел в рекламе не нуждается. В уютный романтичный городской уголок, сохранивший неувядаемую прелесть старины, с удовольствием приходят не только горожане. Давным-давно проторили сюда дорожку и туристы - из ближних и дальних мест, а пиковые дни - выходные. Так случилось и в последнюю июльскую субботу - на радость нашим талантливым и неугомонным организаторам.
Далее
В последнюю субботу июля в Краславском крае прошло много различных мероприятий, в Дагде – широко известное мероприятие «Анны в Дагде», в Граверах отмечали праздник волости, а в Извалте в рамках праздника волости второй год подряд состоялся Праздник сада.
Далее
Август – месяц богатый на овощи и фрукты, время начала сбора некоторых сортов винограда и закладки свежих вин. Самое время поговорить о кухне такой страны, как Молдова, хоть и разобраться в том, что есть настоящая кухня, а что заимствовано у соседей совсем непросто. История Молдовы сложна и даже запутанна. Несколько столетий независимости с 14 по 16 век случились тогда, когда национальная кухня уже сложилась. Поэтому в каждом блюде мы сможем найти иностранный «след». С другой стороны, ни одно блюдо молдавской кухни не было просто перенято или скопировано. В него непременно были добавлены особые нотки, способы приготовления, набор специй или форма подачи.
Далее(1).jpg)
В пятницу, 21 июля, Эдгар Ринкевич в качестве президента в рамках первого регионального визита отправился в Краславский край, где встретился с руководством думы краевого самоуправления, крестьянами, предпринимателями и представителями сферы образования.
Далее
Дождь, которого мы с великим нетерпением ждали и в мае, и в первый летний месяц, словно извиняясь перед Латгалией, спохватился в минувшую субботу. С обеда моментами лило как из ведра. Для окаменевшей земли и измученных засухой растений, конечно же, благо, а для артистов… От погоды зависит очень многое, тем более если в третью субботу июля в городке над живописным озером ожидался долгожданный праздник «Annas Dagdā 2023» - в парке. В песенно-танцевальной сторонушке к любому культурному мероприятию готовятся основательно, к самому массовому - с двойным усердием.
Далее
«У настоящего путешественника нет определенного плана и намерения куда-либо приехать», так сказал Лао Цзы. С одной стороны, как это может быть в 21 веке, когда у тебя на руках билет с точным указанием конечной цели, с другой стороны, так часто бывает, что отправляясь за одними впечатлениями, ты находишь совершенно другие. Так происходит почти всегда, поэтому нет никаких причин сомневаться в афоризме великого китайского философа.
Далее
Привет из Грузии читателям «Эзерземе» передает Гунтар Шульц, занимающийся различными видами туризма в Грузии. Там же он коптит мясные продукты по традиционным латышским рецептам. Гунтар настолько хороший рассказчик, что я ничего не изменила в его повествовании о грузинском вине и традиционной еде.
ДалееГазета начала выходить 1 декабря 1947 года под названием “Социалистический путь”, на русском языке. Во времена Атмоды газета получила свое теперешнее название – “Эзерземе” [...]
ул. Лачплеша, 20, Краслава, LV-5601
Латвия
Телефон:
+(371) 65681464
Факс:
+(371) 65681465
(1).jpg)
