- Noderīgi
-
11.10.2013 19:59
Krāsainais sacepums ar gaļu
200g makaronu, 200g gaļas, 1 burkāns, 1 pētersīlis, 1 selerijas sakne,
2 sīpoli, 1 tomāts vai ēdamkarote tomātu biezeņa, 1 ēdamkarote miltu, 1 ēdamkarote tauku, dažas ēdamkarotes krējuma, 1 ēdamkarote olīveļļas, sāls, pipari, garšvielas makaroniem, pētersīļu zaļumi.
Makaronus vāra sālsūdenī, kuram pievienota ēdamkarote olīveļļas. Gaļu sagriež kubiņos, apkaisa ar miltiem un apcep.
Dārzeņus (izņemot tomātu) sīki sagriež, pievieno gaļai un brīdi apcep.
Pielej 2 glāzes ūdens, pievieno garšvielas un sautē līdz dārzeņi un gaļa mīksti. Sautēšanas beigās pievieno nomizotu, sīki sagrieztu tomātu vai tomātu biezeni. Miltus sajauc ar krējumu un pievieno sautējumam.
Karstumizturīgā traukā ieliek izvārītos makaronus, pārlej ar sautējuma mērci, pārkaisa ar sarīvētu sieru. Cep 180C karstā cepeškrāsnī apmēram 15-20 minūtes.
Gatavu pārkaisa ar sīki sagrieztiem pētersīļu zaļumiem.
Lasīt