• Bienenstich: vācu medus kūka ar leģendāru biogrāfiju

    Kūka ar neparasto nosaukumu "Bites dzēliens" ir populāra Vācijā un iemīļota visās paaudzēs. Mēs ļoti maz zinām par vācu desertiem, koncentrējot uzmanību uz pamatēdieniem un zupām. Deserti reti saglabājas ilgi, receptes mainās, dažas sastāvdaļas no uztura pazūd uz visiem laikiem, un jaunas izmaina desertu līdz nepazīšanai. Turklāt cukurs kā lielākās daļas desertu sastāvdaļa kļuvis par plaši pieejamu produktu ne tik sen, pirms kādiem 150 gadiem, ne vairāk. Saldie ēdieni vispār ļoti ilgu laiku bija pieejami tikai bagātiem un dižciltīgiem. Bet ar kūku Bienenshtich viss ir savādāk. Lieta tāda, ka cukurs šajā desertā nepavisam nav galvenais produkts, jo visu saldumu šim ēdienam nodrošina medus. Un turklāt ar šīs kūkas dzimšanu ir saistīta kāda viduslaiku leģenda, ticama un oriģināla.

    Lasīt

  • Spätzle: klimpiņas no Vācijas

    Saka, ka vācieši kautrējas par savu virtuvi. Tomēr, iespējams, tā ir sava veida koķetēšana. Vācijā, visticamāk, viesus aizvedīs uz itāļu vai grieķu restorānu, kuru visā valstī ir milzīgs skaits. Bet paši vācieši, neskatoties uz citu tautu kulinārijas šedevriem, neatteiksies no cūkgaļas stilbiņa ar skābētiem kāpostiem vai desiņas ar kartupeļu biezeni. Bet tā ir tikai vācu virtuves “aisberga virsotne”. Patiesībā šī virtuve ir viena no bagātākajām un daudzveidīgākajām pasaulē. Pati "vācu kulinārijas pasaule" ir daudz plašāka nekā Vācijas teritorija.

    Lasīt

  • Karš Ukrainā: vai Putins ir jurisdikcijā, ilgtermiņa plāns Ukrainas atbalstam, Jaungada apšaude un uzbrukumi, triecieni Makijivkai un Doņeckai, militārās piegādes no Francijas...

    Britu jurists Džefrijs Naiss, kurš savulaik vadīja tiesas prāvu pret Serbijas bijušo līderi Slobodanu Miloševiču Starptautiskajā krimināltiesā Hāgā, nāca klajā ar paziņojumu. Prokurors uzskata, ka Krievijas prezidents Vladimirs Putins ir jāsauc pie atbildības par kara noziegumiem Ukrainā. Naiss ir pārliecināts, ka jātiesā vadonis Putins, nevis ierindas karavīri. Jurists savu viedokli argumentē ar to, ka tieši valsts pirmā persona dod pavēles šajā karā, sūta armiju kaujas laukā. Naiss nepieļauj domu, ka noziedzīgās darbības fakti (uzbrukumi civilajiem objektiem vai nāvessoda izpilde civiliedzīvotāju vidū) paliek Putinam nezināmi. Prezidents var saņemt informāciju, tāpat kā parastie cilvēki, no pasaules aģentūru ziņām. Džefrijs Naiss pauda izbrīnu par to, ka līdz šim neviens Starptautiskā tribunāla vai Rietumu politiskās elites pārstāvis nav paudis šādu domu. Bijušais prokurors uzskata, ka šāda pieeja var nozīmēt, ka viens no konflikta risināšanas variantiem var ietvert pantu par Krievijas Federācijas prezidenta jurisdikcijas trūkumu. Šāds lēmums, pēc Naisa domām, ir “biedējoša perspektīva, kas pilnībā noliegtu taisnīgumu Ukrainas tautai”.

    Lasīt

  • Trešā jubileja Izvaltā

    Man ir svarīga draudzība ar dejojošo un dziedošo Izvaltu, ar viņiem nekad nav garlaicīgi! Pagājis tikai mēnesis, kopš te plaši godināja jubilārus – deju kolektīvus “Rudņa” un “Šaltupe”, bet gada pēdējā svētdienā te visa cieņa tika izrādīta folkloras ansamblim “Izvoltīši”. Atpazīstamība gan valsts, gan starptautiskā līmenī: aizvadītas uzstāšanās ne tikai pa mūsu valsts pilsētām un ārēm, bet arī Beļģijā, Polijā, Igaunijā…

    Lasīt

Dienas foto

Video

Kalendārs

 

 
P
O
T
C
P
P
Sv

Projekti

Vārda dienas

  • Vanda, Veneranda, Venija

Partneri

  • Latvijas Reitingi

Par Ezerzeme

Laikraksts sāka iznākt 1947. gada 1. decembrī ar nosaukumu "Sociaļističeskij Putj" krievu valodā. Atmodas laikā tā ieguva jaunu nosaukumu "Ezerzeme" [...]

Laikraksts "Ezerzeme"

Lāčplēša iela 20,
Krāslava, LV-5601
Latvija

Tālrunis & Fakss

Tālrunis:
+(371) 65681464
Fakss:
+(371) 65681465

Sekojiet mums

Jaunākās ziņas

Jaunākās galerijas

Uz augšu
2006 - 2025 © www.ezerzeme.lv
Jebkuru "Ezerzemes" materiālu pārpublicēšana bez rakstiskas atļaujas aizliegta.